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業態別ガイド

ラーメン店のAI活用ガイド

ラーメン店は回転率が命で、接客・調理・発注を少人数でこなしている店が多いです。 AIは「文章を作る手間を減らす」ことで、その余った時間を厨房に集中させてくれます。

ラーメン店でAIが役立つ場面

Googleマップの口コミ返信

「また来ます」系の高評価にも、クレーム系にも、適切な返信文をすぐ作れる

Instagram・X(Twitter)の投稿文

新メニュー告知・限定スープ情報・季節の挨拶をすばやく作れる

仕込み量・発注量の計算補助

「先週より客数が1.2倍の予測」など条件を与えて計算メモを整理できる

メニューの説明文・ポップ文章

券売機横の説明文やテーブルポップの文章をブラッシュアップできる

求人募集文の作成

「まかない付き・ラーメン好き歓迎」などお店の個性が出た求人文を作れる

お知らせ・臨時休業のアナウンス

SNSやLINEに投稿するお知らせ文を数秒で用意できる

そのまま使えるプロンプト集

コピーして◯◯の部分を書き換えて、ClaudeやChatGPTに貼り付けてください。

① Googleマップの口コミ返信文を作る

高評価・低評価どちらにも使えます。

口コミ返信プロンプト
ラーメン店オーナーとして、以下の口コミへの返信文を書いてください。

口コミ評価:★◯(5段階)
口コミ内容:
「◯◯◯◯」

条件:
・丁寧だが堅すぎない文体
・100〜150文字程度
・低評価の場合は「次回のご来店をお待ちしています」という締めを入れる
・「麺」「スープ」「こだわり」などラーメン店らしいキーワードを自然に使う

② Instagram投稿文とハッシュタグを作る

Instagram投稿プロンプト
ラーメン店のInstagram投稿文とハッシュタグを作ってください。

投稿の内容:◯◯(例:夏限定の冷やし中華が登場・新しいトッピングを追加・週末のみ限定スープ)
お店のある地名:◯◯市・◯◯区
お店の特徴:◯◯(例:豚骨ベース・魚介系スープ・煮干し系)

条件:
・本文150〜200文字
・ハッシュタグ10〜15個(地名・ラーメン系・業態系を混ぜる)
・絵文字は使っても使わなくてもOK

③ 仕込み量の目安を計算してもらう

Excelが苦手な方でも、文章で条件を入力するだけで計算を手伝ってもらえます。あくまで参考値として使ってください。

仕込み量計算プロンプト
ラーメン店の仕込み量の目安を計算してください。

今日の予測客数:◯◯人(先週同曜日の実績:◯◯人)
1人前の麺の量:◯◯g
1人前のスープの量:◯◯ml
チャーシューは1人前に◯◯g使用

上記をもとに、今日の仕込み量の目安を出してください。
ロス率10%を見込んで計算してください。

④ 券売機・メニュー表の説明文を作る

メニュー説明文プロンプト
ラーメンのメニュー説明文を作ってください。

メニュー名:◯◯ラーメン
スープの特徴:◯◯(例:12時間煮込んだ豚骨スープ・かえしが利いた醤油ベース)
麺の特徴:◯◯(例:自家製中細ストレート麺)
トッピング:◯◯(例:チャーシュー2枚・味玉・メンマ・ネギ)
価格:◯◯円

条件:40〜60文字で、食べてみたくなる表現で書いてください。

⑤ アルバイト・パートの求人文を作る

求人文プロンプト
ラーメン店のアルバイト求人文を作ってください。

募集内容:◯◯(例:홀スタッフ・調理補助・仕込み担当)
時給:◯◯円〜
勤務時間帯:◯◯時〜◯◯時
シフト希望:◯◯(例:週2〜3日OK・ランチのみOK)
特典:◯◯(例:まかない付き・ラーメン好き歓迎・週払い可)
お店の雰囲気:◯◯

IndeedやタウンワークなどのWebサービスに掲載できる形式で書いてください。

まず今日から試せること

  1. 1

    Googleマップを開いて、直近の口コミを1件選ぶ

  2. 2

    ClaudeかChatGPTを開き、上の「口コミ返信プロンプト」をコピーして貼り付ける

  3. 3

    ◯◯の部分を実際の口コミ内容に書き換えて送信する

  4. 4

    生成された返信文を確認・微調整してGoogleマイビジネスから返信する

次のステップ