Claude・ChatGPTって何？飲食店での使い方を分かりやすく説明

ClaudeとChatGPTは「文章で話せる相談相手」

ClaudeとChatGPTは、文章を入力すると文章で返答してくれるAIです。プログラミングの知識も、専用のアプリのインストールも必要ありません。ブラウザでページを開き、普通の日本語で話しかけるだけで使えます。

たとえば「こういう口コミが来たんですけど、どう返信すればいいですか？」と入力すると、数秒以内に返信文の案が返ってきます。気に入らなければ「もう少し短くして」「最後にまた来てほしいという一言を入れて」と追加で伝えるだけで修正してもらえます。難しい操作は何もありません。

LINEでメッセージを送り合う感覚に近いと思っていただければ、使い始めるハードルが大きく下がるはずです。

飲食店でよく使われる場面

文章を作る・下書きしてもらう

口コミへの返信文、Instagram投稿のキャプション、求人票の本文、メニューの説明文、臨時休業のお知らせなど、「一から書くのが面倒だな」と感じる文章を下書きしてもらえます。

大事なのは「たたき台を作ってもらう」という使い方です。AIが出してきた文章をそのまま使う必要はなく、2〜3箇所直せば自分のお店に合った文章になることがほとんどです。毎回ゼロから書く時間が、大幅に短縮されます。

調べ物や情報の整理

「補助金の申請に何が必要か教えて」「食材ロスを減らす方法を5つ教えて」のように、質問形式で情報を引き出せます。インターネット検索と違うのは、回答が自分の状況に合わせて返ってくる点です。「うちは10席の小さなカフェです」と最初に伝えておけば、それに合った内容を返してくれます。

作業の手順確認

「Googleマイビジネスで口コミに返信する手順を教えて」「Instagramをビジネスアカウントに切り替える方法は？」のように、操作手順を確認することもできます。説明書を読み返したり、検索して複数のサイトを見比べたりする手間が省けます。

伝えにくいことの言葉探し

「スタッフに遅刻が増えていることを穏やかに注意したい。どんな言い方がいいか」「クレームのお客様に電話するとき何を言えばいいか」のように、人間関係や対応に悩む場面でも相談できます。

実際にどのくらい時間が変わるか

口コミ返信を例にとると、一件の返信文を書くのに毎回10〜20分かかっているとすれば、AIを使えば入力から完成まで3〜5分程度に短縮できることが多いです。月に20件の口コミが届くお店なら、それだけで月に3〜5時間の節約になります。

SNS投稿文も同様です。「今日のランチメニューをInstagramに投稿したい」とメニュー内容を伝えれば、ハッシュタグ付きの投稿文の案がすぐ返ってきます。書き直す時間も含めて、毎回10分以内に収まるようになります。

ClaudeとChatGPTの違い

どちらも日本語で使えて、基本的な使い方は同じです。開発元が異なるため（ClaudeはAnthropic社、ChatGPTはOpenAI社）、得意な部分や料金プランに細かい違いがあります。

「どちらが優れているか」を比べるより「どちらを先に試すか」を決める方が実用的です。どちらか一方を使ってみて合わなければ、もう一方に切り替えるだけです。詳しい比較は[Claude vs ChatGPT の解説ページ](/start/chatgpt)を参照してください。

Googleアカウントをすでに持っている場合は、追加登録なしで使える**Gemini**（Google提供）も選択肢のひとつです。

使い始めるのに必要なもの

必要なのはメールアドレスと、スマートフォンまたはパソコンだけです。アプリのインストールは不要で、どちらのサービスも無料プランから始めることができます。

ただし料金プランの内容は変更されることがあります。具体的な金額や無料プランの使用制限は、利用前に各サービスの公式サイトで確認してください。

最初に試してみること

以下の文章をそのままコピーして、ClaudeかChatGPTに貼り付けてみてください。◯◯の部分だけ実際の内容に書き換えて送るだけです。

```

私は飲食店（◯◯：ラーメン店・カフェなど）を経営しています。

先日こんな口コミが届きました：「◯◯◯◯（口コミの内容）」

この口コミへの返信文を100〜150字で作ってください。

丁寧で親しみやすい文体でお願いします。

```

30秒以内に返信文の案が返ってきます。「もう少し短く」「最後に『またのご来店をお待ちしております』を入れて」と続けて送れば修正してもらえます。何度やり取りしても構いません。

AIに任せてはいけないこと

AIが作った文章は必ず人間が確認してから使ってください。店名・営業時間・料金・メニュー名など、事実に関わる情報が正しいかどうかは自分でチェックが必要です。AIは「もっともらしい文章」を作るのは得意ですが、事実の正確さを保証するものではありません。

また、パスワード・支払い情報・特定のお客様の個人情報（名前・電話番号・来店履歴）は絶対にAIに入力しないようにしてください。入力した内容は各サービスのサーバーに送信されます。